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Carte du midi

Entrées

Huîtres Fines n°3 Île de Ré "La Cabane Océane"
x6
11,50 €
Huîtres Fines n°3 Île de Ré "La Cabane Océane"
x9
16,50 €
Huîtres Fines n°3 Île de Ré "La Cabane Océane"
x12
22 €
Carpaccio de thonine, pastèque, soja, sésame, coriandre
10 €
Aioli de mulet
10 €
Rillettes de poissons fumés par nos soins
9 €
Melon grillé, fêta fumée, menthe
7,50 €
Planche de la Mer
Rillettes de poissons fumé, accras x4, gravlax du moment, crudo
29 €
Accras de poissons, sauce verte
X 6
9,00 €
Accras de poissons, sauce verte
X 9
12,00 €
Accras de poissons, sauce verte
X 12
16,00 €

Plats

Le Poulpe
Poulpe grillé, caviar d'aubergines, courgettes grillées, triptyque de poivrons
23 €
Crudo de maigre
Leche de tigre, green zebra, pistache et roquette, frites ou salade de tomates
22 €
Vives et sardines
Filet de vives et sardines façon bouillabaisse
20 €
Salade César façon MERLUBERLU
Croustillants de tacaud, œuf parfait, mesclun, parmesan, anchois, croûtons, pickels d'oignons
18 €
Fish and Chips
Croustillant de Tacaud au panko, frites, sauce ranch
18 €
Homard
Homard entier, frites, sauce armoricaine
85 €/Kg

Desserts

Glaces ou sorbets
Stracciatella, Cacao intense, Caramel beurre salé, Melon, Pêche de vigne, Citron vert
1 boule 3,00 €
2 boules 5,50 €
3 boules 8,50 €
Profiteroles tout chocolat
10 €
Gâteau à l'huile d'olive et fruits rouges
Gâteau basque à l'huile d'olive, crème mascarpone vanillée, fruits rouges et coulis
8,50 €
Café gourmand
10 €