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Du mardi au dimanche · jusqu'à 2h le week-end

Bar à cocktails, vins bio & bières pression à La Rochelle

Vins majoritairement bio et nature, bières pression de la région, cocktails maison et mocktails. Au comptoir ou en terrasse sur le Vieux-Port.

Un verre de vin blanc nature au bar du Merluberlu, La Rochelle

Un pastis servi au comptoir du Merluberlu

À boireLa carte des boissons

Bières pression+

25 cl · 33 cl · 50 cl

La Débauche

IPA, Angoulême, 6°

4,00 €

6,00 €

7,50 €

Blanche des Neiges

Blanche florale, belge, 4,9°

4,00 €

5,00 €

7,50 €

Rocheloise

Ambrée, Périgny, 7,5°

4,00 €

6,00 €

7,50 €

La Merluche

Blonde lager, belge, 5°

3,00 €

4,00 €

5,50 €

Bouteilles & cidre+

Chouffe

8° 33cl

7,00 €

Brooklyn Hoppy lager

6,50 €

Let me ride

33cl, 0,4°, Vendée

6,00 €

Cidre Sorre

Cidre brut, 4,5°, 33cl

6,50 €

Les classiques+

Spritz

Apérol ou Campari (6cl), Prosecco (6cl), eau gazeuse, orange

8,00 €

Caïpi

Citron vert, cassonade, cachaça (5cl)

7,50 €

Mojito

Rhum paille (5cl), citron vert, cassonade, menthe, eau gazeuse

8,50 €

Ginto

Gin (5cl), tonic, citron

8,00 €

Lillet tonic

Lillet blanc (6cl), tonic, citron vert, menthe

7,00 €

Hugo

Liqueur de sureau (5cl), prosecco (6cl), eau gazeuse, citron

8,00 €

Pinoto

Pineau blanc (5cl), citron vert, menthe, tonic

7,00 €

Autour du rhum+

Dark and stormy

Rhum épicé (6cl), cassonade, citron vert, ginger ale

8,50 €

Maï Taï

Rhum brun (3cl), rhum blanc (3cl), triple sec (2cl), sirop d'orgeat, citron vert

9,00 €

Daïquiri

Rhum blanc (5cl), citron vert, sirop de sucre

7,50 €

Piña Colada

Rhum blanc (5cl), jus d'ananas, Caraïbos coco

8,00 €

Ti punch

Rhum blanc (5cl), citron vert, cassonade

7,00 €

Autour de la vodka+

Moscow mule

Vodka (5cl), citron vert, ginger ale

8,50 €

Espresso Martini

Vodka (4cl), liqueur de café (3cl), espresso

9,00 €

Blue Lagoon

Vodka (4cl), Curaçao (3cl), citron vert, sirop grenadine

8,00 €

Autour du gin+

London Mule

Gin (5cl), citron vert, ginger ale

8,50 €

Gin Fizz

Gin (5cl), citron vert, eau gazeuse

8,00 €

Elderflower

Gin (5cl), liqueur de sureau (2cl), tonic

9,00 €

Et aussi+

Au verre (12,5 cl), en pichet (50 cl) ou à la bouteille (75 cl).

Blancs+

Domaine de la Fessardière – La Sirène

VDF Val de Loire – Chardonnay, Melon de Bourgogne – Bio – Équilibre entre sec et fruité

V : 5 € / P : 18 € / B : 26 €

Domaine de la Fessardière – La Mer

AOP Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie – 100 % Melon de Bourgogne – Belle fraîcheur

V : 5 € / P : 18 € / B : 26 €

Stéphane Orieux – Pinot gris

IGP Val de Loire – Pinot gris – Bio – Sucraillon, aromatique, fruits blancs

V : 5 € / P : 18 € / B : 26 €

Domaine de Sansay – Les Bazilles

AOP Saumur blanc – 100 % Chenin – Bio – Belle fraîcheur, sec, fruité

V : 5 € / P : 18 € / B : 26 €

Vincent Roussely – Chenonceaux

AOP Touraine Chenonceaux – 100 % Sauvignon – Bio – Minéralité et belle longueur

V : 5,50 € / P : 20 € / B : 29 €

Domaine des Amadieu – Blanc de gris

IGP Méditerranée – Roussanne, Carignan gris – Biodynamie – Notes d'agrumes, belle fraîcheur

V : 5 € / P : 18 € / B : 26 €

Domaine de la Graveirette – Ju de Rolle

IGP Vallée du Rhône – 100 % Vermentino – Bio – Aromatique, fruité et floral

V : 5,50 € / P : 20 € / B : 29 €

Le Clos Rouge – Blaca

AOP Languedoc – Grenache, Vermentino, Carignan blanc et gris – Bio – Floral, belle longueur, gras

B: 36 €

Domaine des Jumeaux – Cailloux blancs

IGP Val de Loire Vendée – Chenin, Chardonnay – Bio – Belle découverte, fruité et minéral

B: 36 €

Sébastien Besson – La Criée

AOP Beaujolais – 100 % Chardonnay – Arômes de fleurs blanches, citron, salinité

B: 36 €

Domaine des Gandines – Mâcon-Péronne

AOP Mâcon-Péronne – 100 % Chardonnay – Bio – Bel équilibre, léger fumé

B: 36 €

Rouges+

Sébastien Besson – Beaujolais Lancié

AOC Beaujolais Lancié – 100 % Gamay – Léger et fruité

V : 5,50 € / P : 20 € / B : 29 €

Domaine des Amadieu – Côtes du Rhône

AOC Côtes du Rhône Villages – Grenache, Syrah – Biodynamie – Fruits rouges, épicé, tanins souples

V : 5 € / P : 18 € / B : 26 €

Château Fontvert – Les Restanques rouge

AOP Luberon – Cinsault, Syrah, Grenache noir – Biodynamie – Rond, frais et fruité

V : 5 € / P : 18 € / B : 26 €

Domaine des Gandines – Bourgogne rouge

AOP Bourgogne – 100 % Pinot noir – Biodynamie – Fruité, notes de griottes et d'épices

B: 42 €

Domaine de Sansay – Saumur-Champigny

AOP Saumur-Champigny – 100 % Cabernet franc – Bio – Arômes de fruits rouges, souple et rond

B: 28 €

Domaine de la Paleine – Saumur Puy-Notre-Dame

AOC Saumur Puy-Notre-Dame – 100 % Cabernet franc – Biodynamie – Belle expression aromatique, fruits noirs, notes florales

B: 36 €

Rosés & bulles+

Domaine Attilon - Aïga

AOP Méditerranée – Caladoc, Syrah, Merlot – Belle fraîcheur, sec et minéral

V : 4,50 € / P : 16 € / B : 25 €

Château Fontvert – Les Restanques rosé

AOP Luberon – Grenache noir, Cinsault – Biodynamie – Aromatique, fruité

B: 25 €

Mionetto – Prosecco Brut

DOC Treviso – Glera

V : 5 € / B : 26 €

Maison Ayala – Champagne Brut Majeur

AOC Champagne – Chardonnay, Pinot noir, Meunier

B: 59 €

Apéritifs+

Ricard

2cl

2,80 €

Pineau

Rouge ou Blanc - 6cl

5,00 €

Martini blanc

6cl

5,00 €

Lillet blanc

6cl

5,00 €

Kir

Cassis ou pêche, 12cl

5,00 €

Kir pétillant

Cassis ou pêche, 12cl

5,50 €

Digestifs (4 cl)+

Liqueur

Mentilla, Mint's, Baileys (4cl)

5,50 €

Armagnac, Calva, Cognac VS

(4cl)

7,50 €

Cognac VSOP

Normandin-Mercier (4cl)

9,00 €

Cognac sup

Normandin-Mercier Vieille Fine Champagne (4cl)

11,00 €

Rhum vieux

Plantation Pineapple, HSE, Clément VO (4cl)

9,00 €

Rhum vieux VSOP

JM ou Clément (4cl)

9,50 €

Rhum XO

Plantation (4cl)

12,00 €

Whisky

Caol Ila 12 ans, Laphroaig (4cl)

9,00 €

Whisky

Oban 14 ans (4cl)

11,00 €

Nikka from the Barrel

Whisky japonais (4cl)

11,00 €

Mocktails+

Virgin mojito

Citron vert, cassonade, menthe, eau gazeuse

5,50 €

Sunset

Jus d'orange, jus de cranberry, citron vert, sirop grenadine

5,50 €

Virgin colada

Jus d'ananas, Caraïbos coco

6,00 €

Litchi spritz

Jus de litchi, jus de cranberry, eau gazeuse

6,00 €

Les rafraîchissants+

Coca cola

standard ou zéro (33cl)

4,00 €

Jus de fruits

orange, ananas, pomme, tomate, abricot (25cl)

3,50 €

Limonade

25cl

3,50 €

Fever tree

Tonic ou Ginger beer (25cl)

5,00 €

Sirop à l'eau

Grenadine, fraise, menthe, citron, pêche ou orgeat (25cl)

2,50 €

Diabolo

Grenadine, fraise, menthe, citron, pêche ou orgeat (25cl)

4,00 €

Du Matos

Soda à base de gingembre et citron (33cl)

5,50 €

Fuzetea

(25cl)

3,80 €

Les réconfortants+

Grand crème

4,50 €

Décaféiné

2,20 €

Thés et infusions

Earl grey, Darjeeling, Fruits rouges, Menthe, Verveine, Tilleul menthe

3,50 €

Espresso-allongé

2,00 €

Un verre appelle une tapa

Huîtres, accras, crudo, poulpe en persillade : tapas servies de 18h30 à 22h15.

Voir les tapas

Bar à cocktails, vins bio & bières pression à La Rochelle

Bières & cidre

Cocktails

Vins bio & nature

Apéritifs & digestifs

Sans alcool & boissons chaudes

Un verre appelle une tapa